Marigold farming guide : गलगोटा फूल को किसी भी भारतीय के लिए किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। गलगोटा जिसे मैरीगोल्ड के नाम से भी जाना जाता है, अपने सजावटी और औषधीय महत्व के लिए भारत में उगाया जाने वाला एक लोकप्रिय फूल है। गलगोटा अपनी कम फसल अवधि और कम निवेश और देखभाल के कारण फूल उत्पादकों के बीच लोकप्रिय हो गया है। यहां भारत में गलगोटा की खेती पर एक विस्तृत मार्गदर्शिका दी गई है:
uses of marigold : गलगोटा का प्रयोग करें (ગલગોટા ઉપયોગ) – Marigold farming guide
- गेंदे के पत्तों को पीसकर फोड़े-फ़ुन्सी और घाव पर लगाने से आराम मिलता है.
- गेंदे के फूलों से बने मरहम से घाव, सूखी त्वचा, फ़फोले, सनबर्न, और मुँहासे ठीक होते हैं.
- गेंदे के फूलों में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटीफ़ंगल, और इम्यूनो-उत्तेजक गुण होते हैं. ये आंखों के संक्रमण को कम करने में मदद करते हैं.
- गेंदे की पत्तियों को पानी में उबालकर कुल्ला करने से दांत दर्द में आराम मिलता है.
- गेंदे के फूल का चूर्ण बनाकर सरसों के तेल में मिलाकर सिर पर मालिश करने से माइग्रेन में आराम मिलता है.
- गेंदे के फूल और पत्तियों का रस त्वचा के लिए फ़ायदेमंद होता है. इससे चेहरे पर चमक आती है और साथ ही पिंपल्स और झुर्रियों से भी छुटकारा मिल सकता है.
- गेंदे के फूलों के रस का सेवन करने से माहवारी में होने वाली समस्याओं में आराम मिलता है.
- गेंदे के फूलों के 20 ग्राम चूर्ण को 10 ग्राम घी में भूनकर सेवन करने से लाभ होता है.
- गेंदे के फूलों से बनी चाय पीने से कब्ज की समस्या दूर होती है.
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गेंदे के फूलों में विटामिन ए, विटामिन बी, मिनरल्स, और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं. ये हेयर ग्रोथ में मदद करते हैं. गेंदे के फूल कोलेजन उत्पादन को बढ़ा देते हैं, जो हेयर फ़ॉलिकल्स को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
ગલગોટાની મુખ્ય જાતો| गलगोटा की प्रमुख किस्में | Different types of marigolds – Marigold farming guide
गेंदे के फूल मुख्य रूप से दो तरह के होते हैं: अफ़्रीकी गेंदा, फ़्रेंच गेंदा.
गेंदे के कुछ और प्रकार: फ़्रेंच मैरीगोल्ड, सिग्नेट मैरीगोल्ड, मैक्सिकन मिंट मैरीगोल्ड, लेमन जेम मैरीगोल्ड, टैगेट्स लेमोनी.
गेंदे के फूल पीले, नारंगी, और लाल रंग के होते हैं. ये फूल खाने योग्य भी होते हैं और इनका इस्तेमाल कटे हुए फूलों की व्यवस्था में किया जा सकता है. गेंदे के पौधे उगाना और उनकी देखभाल करना आसान होता है. ये पौधे कीटों को दूर भगाने और परागणकों को आकर्षित करने के लिए वनस्पति उद्यानों में इस्तेमाल किए जाते हैं.
भारत में मुख्य रूप से अफ़्रीकी गेंदा और फ़्रेंच गेंदा की खेती की जाती है. गुजराती भाषा में इसे “गलगोटा” और मारवाड़ी भाषा में “हंजारी गजरा फूल” भी कहा जाता है.
गेंदे की खेती सर्दी, गर्मी, और बारिश तीनों मौसमों में आसानी से की जा सकती है. खरीफ़ सीज़न में आमतौर पर जून-जुलाई में गेंदे की रोपाई की जाती है. अक्टूबर से फ़रवरी तक फूल आने का समय होता है.
ગલગોટાની ખેતી માટે જરૂરી આબોહવા| गलगोटा की खेती के लिए आवश्यक जलवायु | Marigold Farming Climate – Marigold farming guide
गेंदे की खेती (Marigold farming guide) के लिए हल्की जलवायु की ज़रूरत होती है. फूलों के अच्छे विकास के लिए 18-20 डिग्री सेल्सियस तापमान उपयुक्त होता है. इससे ज़्यादा तापमान (35 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा) पौधों की वृद्धि को रोक सकता है. सर्दियों के दौरान भयंकर पाले के कारण पौधों और फूलों को नुकसान हो सकता है.
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गेंदे की खेती (Marigold farming guide) के लिए बलुई दोमट मिट्टी आदर्श होती है. खेत की 2-3 अच्छी गहरी जुताई करनी चाहिए. अंतिम जुताई में पाटा लगाकर खेत को भुरभुरा, समतल, और खरपतवार मुक्त करना चाहिए. साथ ही खेत में अच्छे जल निकासी की व्यवस्था करनी चाहिए.
गेंदे की खेती के लिए ये बातें ध्यान में रखें:
- बारिश और सर्दी के मौसम में गेंदे की खेती की जाती है.
- गेंदे के पौधे को 10 से 15 दिनों के अंतराल पर 1-2 बार पानी देना चाहिए.
- सर्दी के दौरान भयंकर पाले के कारण पौधों और फूलों को नुकसान हो सकता है.
- गेंदे के पौधे को ऊपर की बजाय पौधे के आधार पर पानी दें.
- पानी देने के बीच मिट्टी को आंशिक रूप से सूखने दें.
- अच्छे बीज उत्पादन के लिए बीज को सितम्बर माह में बो कर अक्टूबर माह में पौधे को खेत में लगा देना चाहिए.
- गेंदे के पौधे में वर्मी कम्पोस्ट या गोबर की खाद जरूर देनी है.
- खाद देने का तरीका यह होगा कि पौधे की ऊपरी मिट्टी को थोड़ा सा खोदकर आपको उसके साथ ही खाद को मिलाना होगा.
ગલગોટાની ખેતીમાં જમીનની જરૂરિયાત| गलगोटा की खेती में भूमि की आवश्यकता | Soil type for Marigold – Marigold farming guide
गेंदा को विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है उपजाऊ, जल धारण करने वाली लेकिन अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी ज़ेंडू के लिए अच्छी होती है. गेंदा 7.0 से 7.6 के सतह क्षेत्र वाली मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है.
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ગલગોટાની ખેતીમાં બિયારણનો દર| गलगोटा की खेती में बीज दर | Marigold Cultivation – Marigold farming guide
गेंदे की खेती (Marigold farming guide) के लिए, पहले पौधशाला में बीज बोकर, 8-10 सेंटीमीटर के हो जाने पर, पौधों को पौधशाला से उखाड़कर, तैयार खेत में रोपाई करनी होती है. गेंदे की खेती एक साल में कभी भी की जा सकती है. बारिश के मौसम में, मध्य जून से मध्य जुलाई के बीच, और सर्दियों में, मध्य सितंबर से मध्य अक्तूबर के बीच, गेंदे की खेती की जाती है.
गेंदे की खेती (Marigold farming guide) के लिए, मिट्टी को तैयार करते समय, एक गहरी जुताई करनी होती है. इसके बाद, तीन-चार जुताई कल्टीवेटर से करनी होती है. खेत को समतल बना लेना चाहिए. जुताई के समय, 15-20 टन सड़ी हुई गोबर खाद या कंपोस्ट खाद जमीन में मिला देनी चाहिए. इसके अलावा, छह बोरी यूरिया, 10 बोरी सिंगल सुपर फास्फेट, और तीन बोरी पोटाश प्रति हेक्टेयर के हिसाब से खेतों में मिला देना चाहिए.
गेंदे के पौधों को लगातार नम मिट्टी पसंद होती है, लेकिन वे जल भराव पसंद नहीं करते. मिट्टी अच्छी तरह से जल निकासी करती हो, यह सुनिश्चित करना चाहिए. जब मिट्टी का शीर्ष इंच सूख जाए, तब पौधों को पानी देना चाहिए. सिंचाई की आवृत्ति, मौसम की स्थिति, पौधों के आकार, और मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करेगी.
गेंदे की रोपनी 40 गुणे 40 सेंटीमीटर की दूरी पर करनी चाहिए. किसानों को गेंदे को टमाटर, बैंगन, परवल, मिर्च आदि के सब्जियों के साथ भी मेढ़ पर लगाना चाहिए. मेढ़ पर गेंदे लगाने से सब्जियों की फसल को कीट के प्रकोप से भी बचाया जा सकता है.
ગલગોટાની ખેતીમાં ખાતર| गलगोटा की खेती में उर्वरक | Fertilizer for Marigold – Marigold farming guide
गेंदे के पौधे को वर्मी कम्पोस्ट या गोबर की खाद देनी चाहिए. इसे 20-25 दिन में एक बार देना चाहिए. खाद देने का तरीका यह है कि पौधे की ऊपरी मिट्टी को थोड़ा सा खोदकर, उसमें खाद मिला दें. इससे मिट्टी में खाद बेहतर तरीके से जाएगी और पौधों को पोषक तत्व भी मिलेंगे.
गेंदे के पौधे के लिए सरसों खली या मस्टर्ड केक भी अच्छा खाद है. इसके लिए, सरसों खली को 1-2 दिनों के लिए पानी में भिगोकर रख दें. फिर, इसे अच्छे से मैश करके, सप्ताह में दो से तीन बार पौधे में डालें. इससे पौधे की ग्रोथ के साथ-साथ फूलों की पैदावार भी बहुत तेज़ी से बढ़ती है.
अगर मिट्टी खराब है, तो मध्यम मात्रा में उर्वरक का इस्तेमाल करें. ज़्यादा उपजाऊ मिट्टी में गेंदे का पौधा हरा-भरा और रसीला हो सकता है, लेकिन इसमें कम फूल आते हैं.
गेंदे के पौधों को हमेशा पूरी धूप में रखना चाहिए. इसे छाया में रखने से पौधा जल्दी खराब हो जाता है और इसमें ज़्यादा फूल नहीं आते. गेंदे के पौधे को ऐसी जगह रखें, जहां कम से कम 5-6 घंटे तक धूप आती हो.
गेंदे के पौधों को पानी देने का सबसे अच्छा तरीका है कि पत्तियों को गीला होने से बचाने के लिए, पौधे के आधार पर पानी लगाएं. इसके लिए सॉकर होज़ या वाटरिंग कैन का इस्तेमाल करें. इससे बीमारी का खतरा कम होगा. गेंदे के पौधों को ज़्यादा पानी न दें, क्योंकि इससे जड़ सड़न हो सकती है.
ગલગોટાની ખેતીમાં સિંચાઈ | गलगोटा की खेती में सिंचाई | Irrigation for Marigold | Marigold farming guide
गेंदे की खेती (Marigold farming guide) में सिंचाई की ज़रूरत ज़्यादा नहीं होती. आम तौर पर, दो-तीन सिंचाई करने से ही खेती लहलहाने लगती है. रोपण के तुरंत बाद और तीसरे दिन सिंचाई करनी चाहिए. मिट्टी की नमी के आधार पर सिंचाई करनी चाहिए. जल जमाव से बचना चाहिए.
गेंदे के पौधों को पानी देने का सबसे अच्छा तरीका है कि पत्तियों को गीला होने से बचाने के लिए पौधे के आधार पर पानी लगाने के लिए सॉकर होज़ या वाटरिंग कैन का उपयोग किया जाए. इससे बीमारी का खतरा कम होगा. सावधान रहें कि गेंदे के पौधों को ज़्यादा पानी न दें, क्योंकि इससे जड़ सड़न हो सकती है.
गेंदे के खेत (Marigold farming guide) को खरपतवारों से साफ़ सुथरा रखना ज़रूरी है. खरपतवार की रोकथाम के लिए समय-समय पर निराई-गुड़ाई करते रहें. पौधों पर 10 से 12 सेंटीमीटर ऊंची मिट्टी चढ़ा देनी चाहिए, जिससे कि पौधे फूल आने पर न गिरें.
गेंदे की खेती (Marigold farming guide) के लिए मिट्टी अच्छे निकास वाली होनी चाहिए. मिट्टी की pH 6.5 से 7.5 होनी चाहिए. तेज़ाब और खारी मिट्टी इसकी खेती के लिए अनुकूल नहीं है. फ्रैंच गेंदे की किस्म हल्की मिट्टी में अच्छी वृद्धि करती है.
ગલગોટાની ખેતીમાં જંતુ અને રોગ નિયંત્રણ | Pest and Disease Control | गलगोटा खेती में कीट एवं रोग नियंत्रण – Marigold farming guide
- कीटों के अंडों और इल्ली को ज़मीन के ऊपर लाकर गहरी जुताई करें.
- प्रमाणित और अम्ल उपचारित बीजों का इस्तेमाल करें.
- पूर्व फसल के अवशेषों को उखाड़कर नष्ट कर दें.
- फसल की बुवाई से पहले ज़मीन का शोधन करें.
- नीम आधारित 5 प्रतिशत जैविक कीटनाशक का इस्तेमाल करें.
- कीटों के प्राकृतिक दुश्मनों की रक्षा करें.
- कीट भक्षक जीवों जैसे पक्षी, मेंढक, सांप, और मित्र कीटों के लिए ज़मीन का माहौल बनाएं.
- खेत का नियमित दौरा करें और फसल की निगरानी करते रहें.
- रोगग्रस्त बेल को उखाड़कर पूरी तरह से नष्ट कर दें.
- फसल पर प्रकोप रोकने के लिए डाईथेन एम-45 का 0.5 प्रतिशत घोल का छिड़काव करें.
Marigold farming guide कीटों और बीमारियों को रोकने के लिए अगर सांस्कृतिक और भौतिक तरीकों का इस्तेमाल नहीं किया जा सकता, तो प्राकृतिक कीटनाशकों का इस्तेमाल करना ज़रूरी हो सकता है. लहसुन, मिर्च, गेंदा, और कई अन्य पौधों से अपने-आप स्प्रे बनाने के तरीके विकसित किए गए हैं. ये सस्ते और बहुत असरदार साबित हुए हैं.